Unser Koch bietet täglich mehrere frisch zubereitete Mahlzeiten an. Dabei achtet er auf eine abwechslungsreiche, gesunde, schmackhafte und ausgewogene Ernährung. Die Ausgewogenheit zeigt sich zum Beispiel darin, daß höchstens einmal in der Woche Fleisch, ansonsten Fisch oder vegetarische Kost zum Mittag angeboten wird. Eltern ausländischer oder allergischer Kinder können sich darauf verlassen, daß nur die für sie infrage kommenden Lebensmittel gereicht werden. Der Speiseplan wird unter anderem nach den Wünschen der Kinder, saisonbedingt oder nach thematischen Aktionswochen zusammengestellt.

Das Frühstück

Der Koch bereitet täglich für die Kinder im Elementarbereich ein Frühstücksbuffet vor. Dass heißt die Eltern zahlen monatlich einen zusätzlichen Betrag zum normalen Kita-Beitrag und der
Koch besorgt alle Lebensmittel, wie zum Beispiel verschiedene Brotsorten, Auflage, Marmelade, Obst, Gemüse und so weiter, wovon die Kinder sich je nach Geschmack und Wunsch bedie
nen können. Dieses Frühstücksbuffet können die Kinder von 08:30 bis 09:30 warnehmen.

Das Mittagessen

Das Mittagessen setzt sich wie folgt zusammen

• der Vorspeise: z.B. Salat oder Knabbergemüse,
• der Hauptspeise: z.B. Kartoffeln, Reis, Nudeln, Gemüse mit Fisch oder Fleisch.
• der Nachspeise: z.B. Quark, Joghurt, Pudding, Obst oder Eis zusammen.

Das Mittagessen wird im Elementarbereich von 12:00 bis 13:15 und im Hortbereich von 13:20 bis 14:00 eingenommen.

Am Nachmittag gibt es für eine Zwischenmahlzeit zusätzlich zum Obst und Gemüse noch Knäckebrot und Zwieback. Die Getränke für den ganzen Tag werden vom Haus gereicht und bestehen aus Milch, Kakao, Tee, Wasser und
zuckerfreien Säften.

Alle Kinder sollen die Chance haben, die Zubereitung der Mahlzeiten so weit wie möglich sinnlich mitzuerleben. Das bedeutet, sie erfahren den Geruch beim Kochen, können am Gemüse-Einkauf oder bei der Vorbereitung von bestimmten Speisen in den Gruppen beteiligt sein.

Informationsmaterial über neueste Erkenntnisse und Hinweise zur gesunden Ernährung werden von dem Koch im Eingangsbereich beim Speiseplan ausgehängt.